Mot-clé Cultural Preservation

Au cours de l'hiver impitoyable qui règne dans le nord du Japon, un petit groupe de travailleurs doit affronter des conditions de travail inhabituelles pour donner vie à une tradition vieille de 2 000 ans connue sous le nom de saké. Un documentaire cinématographique, The Birth of Sake, est une expérience visuellement immersive dans un monde presque secret dans lequel de grands sacrifices doivent être faits pour la survie d'une boisson ancestrale.

Comment préserver les trésors architecturaux et naturels de l’une des plus belles villes du monde ? Un état des lieux des solutions mises en oeuvre par les Vénitiens pour faire face aux conséquences du dérèglement climatique.

En 2001, Jimmy Wales a publié le premier article sur Wikipédia, un effort collaboratif qui a commencé par une promesse : démocratiser la diffusion de la connaissance, monopolisée par les élites depuis des siècles. Mais Wikipédia est-elle vraiment une utopie devenue réalité ?

Dans le parc national des Calanques, à 37 mètres sous le niveau de la mer, se cache la seule grotte ornée sous-marine au monde : la Grotte Cosquer. Méconnue car difficile d’accès, cette incroyable cavité aux peintures et gravures vieilles de 30 000 ans est menacée par la montée des eaux. Une véritable course contre la montre a commencé. Pendant qu’on entreprend la fabrication d’un facsimilé de la grotte à Marseille, une nouvelle mission scientifique reprend les recherches sur le terrain. En suivant les archéologues qui analysent ses chefs-d’œuvre et les artistes qui les reproduisent, le film retrace l’extraordinaire histoire de l’une des plus importantes grottes ornées d’Europe, et enquête sur les hommes qui fréquentaient ces rivages de Méditerranée aujourd'hui submergés.

C’est un joyau méconnu niché dans la jungle cambodgienne, non loin de la frontière thaïlandaise. À 150 kilomètres de Siem Reap et du site d’Angkor (l’un des plus visités de toute l’Asie), les vestiges de Banteay Chhmar demeurent à l’écart des circuits touristiques. Ce temple laissé à l’état de ruine, à moitié englouti par la végétation et patiné par huit siècles de mousson, se dévoile dans sa beauté la plus brute.

Dans la forêt amazonienne brésilienne, rencontre avec une défenseuse de la culture indigène, Leticia Yawanawa, qui se bat pour la transmission des connaissances médicinales ancestrales.

Admirés dans le monde entier, emblème d'un art de vivre à la française, les restaurants sont un peu l'âme du pays. De la vieille brasserie au troquet du coin, il y en a pour tous les budgets et toutes les occasions. D'un menu unique, servi à heure fixe, aux maisons de santé, François-Régis Gaudry raconte l'histoire méconnue des restaurants. D'Antonin Carême à la révolution de la nouvelle cuisine, ces établissements ont vécu 200 ans d'inventions, d'héritages, de rivalités, de doutes et de succès fracassants. Des archives inédites et des séquences de reconstitution illustrent des anecdotes qui plongent dans les coulisses de cette histoire.

Les Canaries, malmenées par la nature, ont su préserver des espaces de toute beauté. Cet archipel volcanique espagnol garde encore bien des secrets.

Devant la caméra de Rachel Elitzur, des couples anonymes issus de la communauté ultraorthodoxe d’Israël racontent le déroulement de leur mariage arrangé. Un document rare qui interroge la violence inhérente aux traditions religieuses.

Unique arts series venturing behind the scenes at the world famous museum of art, design and performance, the V&A.

Qin Hao, facing a career crisis, reunites with Lu Shiming, a former junior who left a high-paying job to return home and start a business. Together, they heal, find love, and work to revitalize the countryside.

Three British aristocratic families struggle to hang on to their historic homes. Their lifestyle is assumed to be idyllic, but constant battle with roof-leaks, falling visitor numbers, and mounting debts all put pressure on their personal relationships and peace of mind.

Documentary series examining community relocations across Canada. The show explores the multi-generational effects of forced upheaval on members of these communities and their descendants. Surviving members of the communities reveal their resilience and devotion to preserving the essential values and the most important legacies of their respective communities and cultures.