No primeiro episódio da série, o professor José Hermano Saraiva fala das raízes históricas de algumas iguarias bem típicas da gastronomia portuguesa: as tripas à moda do Porto, os pratos de bacalhau, e a morcela de Marrazes.
| Título | Horizontes da Memória - Season 1 Episode 1 Almoço Com a História |
|---|---|
| Ano | 2003 |
| Gênero | Documentário |
| País | Portugal |
| Estúdio | RTP2 |
| Fundida | José Hermano Saraiva |
| Equipe técnica | |
| Títulos Alternativos | |
| Palavra-chave | historical |
| Primeiro Encontro | Oct 05, 1996 |
| Data da última transmissão | Feb 15, 2003 |
| Temporada | 10 Temporada |
| Episódio | 316 Episódio |
| Tempo de execução | 25:14 minutos |
| Qualidade | HD |
| IMDb: | 10.00/ 10 por 2.00 Comercial |
| Popularidade | 13.834 |
| Língua | Portuguese |
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